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食用使用过植物生长调节剂的果蔬是否安全？
在国际上，至今为止从未发生因植物生长调节剂残留而引起的食用安全事件。在我国，使用过植物生长调节剂的农产品对消费者来说也是非常安全的。一是因为与其他农药相比，植物生长调节剂虽然纳入农药范畴管理，但不是传统意义上的治病、防虫、除草的农药，其产品大多属于低微毒性，有些甚至因为几乎无毒而被列入不需要制定残留限量的豁免清单。
二是由于植物生长调节剂用量微小，如过量使用反而起反作用，农民也不可能大量使用。因此，植物生长调节剂的残留很低。根据2015—2016 年国家农产品质量安全风险评估项目（“果蔬植物生长调节剂使用调查与产品安全性评估”）对45种果蔬产品2 061批次样品的检验结果，21种植物生长调节剂的平均残留值仅为0.001～0.059毫克/千克。
三是植物生长调节剂的膳食暴露风险很低，对以上检验结果的评估显示，21种植物生长调节剂的膳食暴露量基本都在安全参考剂量的1％ 以下。也就是说，只有超过以上实际检出残留量的100 倍以上，才有可能对消费者存在危害风险（国际判定标准：不超过安全参考剂量即为安全）。
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