刘宗平，扬州大学二级教授，博士生导师，临床兽医学学科带头人。全国优秀博士学位论文指导教师，全国兽医专业学位研究生教育指导委员会委员，江苏高校“青蓝工程”中青年学术带头人和江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人。兼任中国畜牧兽医学会兽医内科与临床诊疗学分会副理事长、动物毒物学分会副理事长，江苏省畜牧兽医学会副理事长，江苏省毒理学会副理事长。长期从事动物中毒病与营养代谢病的研究，主持国家自然科学基金、国家“十三五”重点研发计划课题等，获得省部级科技进步奖5项，主编出版《动物中毒病学》《现代动物营养代谢病学》《动物临床症状鉴别诊断》等著作，在《畜牧兽医学报》、The Veterinary Journal、Journal of Hazardous Materials等学术期刊发表论文300多篇。荣获首届“最美扬大教师”称号(2018)。