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什么是再生稻?

发布时间:2018年05月30日 分享到:                        

再生稻是指头季收获后利用稻茬上存活的休眠芽,采取一定的栽培管理措施使之萌发为再生蘖,进而抽穗、开花、结实,再收获一季水稻的种植模式。

再生稻具有育、插一次秧,收获两季稻,相比机收中稻和双季稻,具有“七省二增一优”,即省工、省种、省水、省肥、省药、省秧田、省季节、增产、增收和米质优的特点。

再生稻加工的食用米,外形细长偏小、色泽洁净鲜亮、腹白较小,具有胶稠度高、直链淀粉和脂肪含量较高、矿质营养元素丰富的特点,做出的米饭清香、洁白、油亮,饭粒结构紧密,软硬适中而略带黏性,口感细腻舒适,深受大众喜爱。