9月19-20日，第三届中国动物健康与食品安全大会在山东青岛举办，会议以“食品安全与人类健康，全产业链企业的责任”为主旨，致力于推进提高我国养殖、屠宰、饲料生产、兽药生产、畜产品加工、畜产品检测认证、餐饮和商超全产业链的食品安全创新能力和“产、学、研、用”技术共享利用效率，搭建政府、协会、企业和科研院所四方共享协作平台，确保全产业链食品安全可控和健康有序发展。

会议现场

本届大会由国家动物健康与食品安全创新联盟和中国农业出版社、中国农业大学主办，得到了全国畜牧总站、中国动物卫生与流行病学中心、中国食品工业协会、消费品论坛（法国）上海代表处、德国农业协会等单位的大力支持。农业农村部原总畜牧师王智才出席会议。

中国农业出版社党委书记、社长陈邦勋主持会议

会上，国家动物健康与食品安全创新联盟理事长、中国工程院院士沈建忠致欢迎辞。他表示，联盟成立至今，举办了兽药科学使用，从农场到餐桌全产业链的食品安全监管等一系列活动，为动物健康和食品安全领域的研究推广提供平台。希望通过本次大会，促进养殖到餐桌全产业链的有效监管，强化食品安全防范意识，提高行业食品安全控制与防范能力，引导企业提高科学检测的水平，强化规模以上的养殖技术推广，提升动物检测理念和论证能力，保障人民群众食品安全。

中国工程院院士沈建忠在大会上致辞

中国动物卫生与流行病学中心主任马洪超，全球食品安全倡议（GFSI）中国首席顾问、原国家认证认可监督管理委员会副主任车文毅、全国畜牧总站站长王宗礼出席会议并讲话。

为进一步推广先进技术、提升行业服务，中国农业出版社联合联盟会员向企业赠书，中国兽医药品监察所所长李明、中国动物疫病预防控制中心主任陈伟生、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启、中国农业出版社副总编赵立山等领导在现场向十余家畜禽企业赠送《养殖场兽药规范使用系列丛书》和《图解畜禽标准化规模养殖系列丛书》。

现场赠书

本届大会还设置了动物健康与科学减抗、餐饮零售与食品安全协同共治、科技创新与质量提升、全球动物福利峰会四个专题平行论坛，共同研讨、推进全球动物健康和食品安全议题，致力于提升从农场到餐桌的全产业链安全保障。

会议现场

此次大会共有来自政府、行业协会、科研院所的专家和来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超等企业代表及媒体人员近800人参加。会议由中国农业出版社党委书记、董事长、社长陈邦勋主持。