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跟着节气学种菜——《二十四节气话种菜》出版!

二十四节气是我国劳动人民在长期生产实践中总结出的农业与气象相结合的精髓,是我国传统农耕文化的瑰宝。2016年中国二十四节气被联合国教科文组织正式列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。

节气与蔬菜生产密切相关。每个节气的温度、光照等各有特点,最适合什么蔬菜生长和采收上市都有一定规律。种植蔬菜要符合气候变化的规律,才能最大程度地还原蔬菜的最佳品质和风味。

针对我国蔬菜种植面积大、栽培中出现问题多、生产中新技术应用较少等问题,北京市农业技术推广站十余位技术人员在认真总结多年蔬菜科研与生产经验的基础上,结合连续5年跟踪调查北京郊区300多位种菜能手和高产高效示范户蔬菜生产情况,参考近10年亲临田间指导北京、河北、山东、山西、河南、内蒙古等地区80多个蔬菜标准化园区和生产基地的经验总结和田间农事操作记录,共同编撰完成了《二十四节气话种菜》一书。

以24个节气为线索,从立春篇开始,介绍主要菜田管理的具体内容,详细讲解每项农事的技术措施,配有节气特点、蔬菜长势实景、操作实景、病虫害实景等高清照片200余幅,使菜农能在每个节气根据环境条件和蔬菜作物生长状况进行科学管理。附录还以春、秋两季日光温室番茄生产为例,详细介绍每个节气的设施栽培番茄管理技术;还针对生产中遇到的影响蔬菜产品质量和产量的32个疑难问题,详细介绍其形成原因和预防措施;并收录有二十四节气农谚,绿色食品允许农药和其他植保产品清单,安全防病三字经,农药施用安全间隔期等。前后勒口处扫码附赠8份种菜视频资料,每份3-5分钟,内容涉及蔬菜营养土配制、种子处理、嫁接育苗、定植、浇水、植株调整、农药配制等。力求启发现代菜农注重菜田管理与农时的有机结合,在传承和弘扬我国传统农耕文化的基础上,不断提升蔬菜生产水平,生产出更多优质、安全和商品率高的“时令蔬菜”供应市场,在提高自身经济效益的同时,满足广大消费者对高品质蔬菜的需求,更顺应我国供给侧改革的大趋势。

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我国幅员辽阔,各地气候存在差异,种植习惯和消费者需求也不同。本书编著者以北京平原地区为例总结摸索出的二十四节气种菜农事活动规律,并不能适用于我国所有地区。华北平原地区气候特点类似,可以参考,不能照搬。各地要根据当地气候特点和近期天气变化,合理安排蔬菜育苗、定植和管理工作。

《二十四节气话种菜》细读干货满满,设计装帧精美,介绍的农药等植保用品都是市面最新产品,适宜初中以上文化程度的菜农和各级蔬菜技术人员、管理人员阅读参考。

主编曹华同志为北京市“12316”三农服务热线首席蔬菜栽培专家,从事蔬菜生产技术工作50余年,连续两年荣获“全国十大优秀栽培专家”称号。